Jessie Sommarström Längd – Jessie Sommarström var en föräldralös som föddes i Goa, Indien, och senare adopterades av en svensk familj. Hon hade en bakteriell sjukdom som kallas osteomyelit, ibland känd som “benröta”, vid den tiden. Läkarna sa att Jessie aldrig skulle kunna springa igen, få barn eller arbeta på ett jobb som krävde att hon stod under långa perioder på grund av sjukdomen, som krävde mer än ett dussin operationer.
Jag har fått så många möjligheter; det är rimligt för mig att känna ånger. Hon har tidigare sagt till DN att hon tror att hon skulle vara död nu av sjukdomen hon fick när hon var på barnhemmet. Jessie Sommarström och hennes mamma Siv och lillebror växte upp på Lidingö. Jessie Sommarström förlorade sin mamma, Siv, när hon var 21 år gammal.
Att ha en trygg familj och en omtänksam förälder. Hon har påstått i TV4 att inget är mer betydelsefullt än uppväxten hon fått av sin mamma. Jessie Sommarström och maken Gordon Grimlund är stolta föräldrar till sönerna Justus och Theo. Jessie Sommarström var värd för “Sommar i P1” den 28 juni 2023. Hon fortsatte med att beskriva sin livs resa från ett indiskt barnhem till “Årets kock”-podiet.
Jessie Sommarström Läng : 155 cm
Lista över alla sommarhögtalare 2023 “Sommar i P1” är värd för alla. Axfoundations gård Torsker fungerar som forsknings- och utvecklingsanläggning för framtidens mat och Jessie Sommarström står för måltiden som ska serveras på ett hållbarhetsevenemang där. Jessie Sommarström utbrister, “Okej, en snabb genomgång!” med auktoritet.
Alla reser sig från sina platser och kommer fram till henne för att diskutera menyn. Jessie dubbelkollar att Tumi Lundqvist, Mustafa Krestal, Petter Falk och Fredrik Elin alla är igång med sina uppgifter innan kvällsmaten. Okej, det är så vi kommer att köra från och med nu. Hon lagar måltider med sikte på framtiden som är både hälsosamma och miljövänliga. Inspirerande förändring via matlagning, träffa Jessie Sommarström, kreativ ledare för Stockholms Urban Deli och finalist i Årets Kock 2022.
Jessie Sommarströms karriärväg var glasklar efter att hon jobbat en enda sommar som tonåring bakom disken på en liten skärgårdskrog i Vaxholm. Sedan dess har hon skaffat sig erfarenhet av en mängd olika kök, från enkla matställen som Sturehof och Esperanto till Michelin-stjärniga anläggningar som den sistnämnda.
Det är ett fantastiskt område som uppmuntrar kontinuerlig tillväxt. Hon menar att matlagning är ett kreativt yrke där man får interagera med och utnyttja två av livets största gåvor: mat och människor. Många minns Jessie från tv-programmet Kokkarnas Kamp, där hon tävlade hela vägen till höstfinalen 2021 och placerade sig på en respektabel tvåa.
Tre veckors hårda studier var som att ta ett prov som vuxen. Vi kockar må ha varit rivaler, men vi hade alltid trevligt och respekterade varandras färdigheter. Jessie Sommarströms karriärväg var glasklar efter att hon jobbat en enda sommar som tonåring bakom disken på en liten skärgårdskrog i Vaxholm. Sedan dess har hon skaffat sig erfarenhet av en mängd olika kök, från enkla matställen som Sturehof och Esperanto till Michelin-stjärniga anläggningar som den sistnämnda.
Det är ett fantastiskt område som uppmuntrar kontinuerlig tillväxt. Hon menar att matlagning är ett kreativt yrke där man får interagera med och utnyttja två av livets största gåvor: mat och människor. Många minns Jessie från tv-programmet Kokkarnas Kamp, där hon tävlade hela vägen till höstfinalen 2021 och placerade sig på en respektabel tvåa. Tre veckors hårda studier var som att ta ett prov som vuxen. Vi kockar må ha varit rivaler, men vi hade alltid trevligt och respekterade varandras färdigheter.
Säsongens grönsaker
Trots det överflöd av fisk som finns är Jessie Sommarströms favoritråvara fortfarande grönsaker på grund av smak, livslängd och hälsa. Det som verkligen betyder något är de små besluten vi fattar varje dag. Kött och fisk är helggodis hemma hos oss, medan arbetsdagsmenyn är vegetarisk. Hon konstaterar att det innebär att vi kan välja premiumsnitt av svenskt kött när vi konsumerar det.
Alla svenska och närproducerade råvaror hyllas av henne: Vi har världens strängaste djurskyddslagar och producerar av högsta kvalitet samtidigt som vi använder minsta möjliga kemikalier i sin produktion. Jessie fortsätter med att säga att hon “gör allt hon kan för att stötta våra svenska bönder” och att “jag skulle aldrig drömma om att köpa färska bär från andra sidan jordklotet mitt i vintern när våra svenska bär smakar så mycket bättre.” Jag ger ständigt det hållbara rådet att du får förvara vad som helst när som helst i frysen.
Inspiration och hopp
Jessie Sommarström och hennes kockmake Gordon Grimlund driver ett cateringföretag vid sidan om. Vi knöt ihop vår kärlek till matlagning under vår tid tillsammans på Sturehofs kök. Det är fantastiskt att kunna arbeta tillsammans, och visst, där widet blir middagar och bröllop. Sist men inte minst ger han värdefull feedback och uppmuntran för hennes konkurrenskraftiga ansträngningar. Hon har tagit sig till sista omgången i tävlingen Årets kock 2022, som går av stapeln den 15 september på Annexet i Stockholm.
Jag kan knappt hålla tillbaka min entusiasm inför utsikten att ha en så prestigefylld position. Jessie hävdar att hela den kreativa processen, inte bara konkurrensen, är avgörande. Hennes gröna matkoncept kan komma att nå en bredare publik och inspirera fler om hon vinner. Jag vill att det ska vara enkelt och trevligt att fatta miljömässigt ansvarsfulla beslut, som att äta mer grönsaker och minska köttkonsumtionen. Det är bara andra gången i tävlingens historia, och första gången sedan 1988, som en kvinna vinner titeln Årets kock.
Med bred marginal blev vinnaren Jessie Sommarström, som numera är kreativ chef på Urban Deli i Stockholm. Jessie Sommarström fick 775 av 800 möjliga. Det var 95 poäng högre än Oskar Persson som kom på andra plats. Tvåpoängsgapet mellan honom och tredjeplatsen Ola Wallin från Göteborg var minst sagt tröstande.
“Jag är helt överväldigad”, utbrast Jessie Sommarström när hon gratulerades och kramades av en lång rad före detta mästare iklädda vita kockjackor. “Att gå med i den här gruppen är som att vakna upp i en dröm.” Herregud! Jag trodde aldrig att jag skulle se en av mina största ambitioner förverkligas, men här är vi.
Vaxholmsbaserade Jessie Sommarström, 43, har varit bosatt i 14 år. Hon nådde finalomgången 2020 också, men var tvungen att hoppa av på grund av skada. Hon tog förstaplatsen i tre av de fyra rätterna på tävlingen och hon delade förstaplatsen i den fjärde. Hugo Rundgren, min kommis, satt vid min sida hela dagen i köket och hjälpte mig oerhört; Jag är tacksam mot honom. Prins Carl Philip delade som vanligt ut priserna och satt i juryn.
“Jättekul och välförtjänt”, sa han efteråt. Jag tänker inte avslöja hur höga betyg jag gav henne. SM i professionell matlagning instiftades 1983 på Tore Wretmans och Gastronomiska Akademiens förslag. Vinnaren tilldelas 250 000 kronor i kontanter och Mejerimedaljen i guld från Gastronomiska Akademien.
Initierad och skapad av Tore Wretman på 1980-talet har tävlingen Årets Kock hållits årligen sedan dess. Tävlingen var ett sätt att uppmärksamma skickliga kockar under en period då det fanns relativt få fina restauranger i landet. Vinnaren av dagens rets Kock-tävling koras till svensk mästare, utsedd till Årets Kock, tilldelas Mejerimedaljen av Gastronomiska Akademien och skickas på en kulinarisk upptäcktsresa till en fascinerande nation.
Vinnaren av den prestigefyllda tävlingen Årets kock 2022 är en kvinna för första gången i prisets 34-åriga historia. Vägen till segern var dock allt annat än smidig eller enkel för Jessie Sommarström. Kanske är det sant att Jessie Sommarström bara är en liten kändis i rockvärlden, men hon är just nu Sveriges mest kända kock.
Jag kan inte föreställa mig ett liv utan matlagning, jag vet verkligen inte vad jag skulle göra, utbrister hon och står i hallen i sitt hus på Resarö och slår ut med armarna. Det var hennes fjärde seger i den svenska matlagningstävlingen, Årets kock, och ljuva hämnd för att hon tvingades ställa in föregående finalomgång på grund av nästan svimning.
